Journal of Culinary Science & Technology
收录 782 篇论文，累计被引 7,961 次，出版年份 2005–2026。
- 收录篇数
- 782
- 总被引
- 7,961
- 篇均被引
- 10
- 单篇最高被引
- 270
- 年份区间
- 2005–2026
- 近五年篇数
- 345
逐年收录分布
近 22 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。
查看数据表
| 年份 | 篇数 | 占比 |
|---|---|---|
| 2026 | 46 | 5.9% |
| 2025 | 68 | 8.7% |
| 2024 | 55 | 7.0% |
| 2023 | 35 | 4.5% |
| 2022 | 89 | 11.4% |
| 2021 | 52 | 6.6% |
| 2020 | 53 | 6.8% |
| 2019 | 28 | 3.6% |
| 2018 | 40 | 5.1% |
| 2017 | 41 | 5.2% |
| 2016 | 39 | 5.0% |
| 2015 | 15 | 1.9% |
| 2014 | 33 | 4.2% |
| 2013 | 32 | 4.1% |
| 2012 | 24 | 3.1% |
| 2011 | 24 | 3.1% |
| 2010 | 20 | 2.6% |
| 2009 | 24 | 3.1% |
| 2008 | 19 | 2.4% |
| 2007 | 6 | 0.8% |
| 2006 | 14 | 1.8% |
| 2005 | 25 | 3.2% |
代表作
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