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International Journal of Food Engineering

收录 1,627 篇论文，累计被引 20,669 次，出版年份 2005–2026。

收录篇数
1,627
总被引
20,669
篇均被引
13
单篇最高被引
180
年份区间
2005–2026
近五年篇数
339

逐年收录分布

近 22 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。

0601192005 年：32 篇20052006 年：34 篇2007 年：76 篇2008 年：104 篇20082009 年：61 篇2010 年：87 篇2011 年：99 篇20112012 年：119 篇2013 年：58 篇2014 年：80 篇20142015 年：98 篇2016 年：82 篇2017 年：115 篇20172018 年：60 篇2019 年：73 篇2020 年：110 篇20202021 年：66 篇2022 年：50 篇2023 年：63 篇20232024 年：69 篇2025 年：54 篇2026 年：37 篇2026
纵轴为当年收录篇数；峰值 119 篇（2012 年）。
查看数据表
年份篇数占比
2026372.3%
2025543.3%
2024694.2%
2023633.9%
2022503.1%
2021664.1%
20201106.8%
2019734.5%
2018603.7%
20171157.1%
2016825.0%
2015986.0%
2014804.9%
2013583.6%
20121197.3%
2011996.1%
2010875.3%
2009613.7%
20081046.4%
2007764.7%
2006342.1%
2005322.0%

代表作

  1. 0
    The Potential Use of Polymer-Clay Nanocomposites in Food Packaging ↗

    2006 年 · 被引 180 次

  2. 1
    Effect of Moisture Content on the Physical Properties of Fibered Flaxseed ↗

    2007 年 · 被引 155 次

  3. 2
    Optimization of Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Flaxseed Oil Using Response Surface Methodology ↗

    2008 年 · 被引 131 次

  4. 3
    Response Surface Methodology for Studying the Effects of Feed Moisture and Ingredient Variations on the Chemical Composition and Appearance of Extruded Sorghum-Groundnut-Cowpea Ble ↗

    2010 年 · 被引 125 次

  5. 4
    Environomical Analysis and Mathematical Modelling for Tomato Flakes Drying in a Modified Greenhouse Dryer under Active Mode ↗

    2014 年 · 被引 123 次

  6. 5
    Microwave-Assisted Extraction and Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Grape Pomace ↗

    2020 年 · 被引 117 次

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