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收录 10,701 篇论文,累计被引 17,245 次,出版年份 1947–2026。

收录篇数
10,701
总被引
17,245
篇均被引
1.6
单篇最高被引
793
年份区间
1947–2026
近五年篇数
1,092

逐年收录分布

近 40 个有收录的年份(最多 40 个)。悬停查看当年篇数。

02635251987 年:63 篇19871988 年:57 篇1989 年:65 篇1990 年:69 篇1991 年:89 篇1992 年:89 篇19921993 年:115 篇1994 年:100 篇1995 年:163 篇1996 年:272 篇1997 年:135 篇19971998 年:282 篇1999 年:295 篇2000 年:265 篇2001 年:218 篇2002 年:217 篇20022003 年:246 篇2004 年:250 篇2005 年:292 篇2006 年:298 篇2007 年:415 篇20072008 年:476 篇2009 年:525 篇2010 年:498 篇2011 年:508 篇2012 年:488 篇20122013 年:494 篇2014 年:394 篇2015 年:311 篇2016 年:311 篇2017 年:240 篇20172018 年:248 篇2019 年:223 篇2020 年:163 篇2021 年:130 篇2022 年:180 篇20222023 年:190 篇2024 年:175 篇2025 年:183 篇2026 年:234 篇2026
纵轴为当年收录篇数;峰值 525 篇(2009 年)。
查看数据表
年份篇数占比
20262342.3%
20251831.8%
20241751.8%
20231901.9%
20221801.8%
20211301.3%
20201631.6%
20192232.2%
20182482.5%
20172402.4%
20163113.1%
20153113.1%
20143944.0%
20134945.0%
20124884.9%
20115085.1%
20104985.0%
20095255.3%
20084764.8%
20074154.2%
20062983.0%
20052922.9%
20042502.5%
20032462.5%
20022172.2%
20012182.2%
20002652.7%
19992953.0%
19982822.8%
19971351.4%
19962722.7%
19951631.6%
19941001.0%
19931151.2%
1992890.9%
1991890.9%
1990690.7%
1989650.7%
1988570.6%
1987630.6%

代表作

  1. 0
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
    Rheology and chemistry of dough ↗

    1971 年 · 被引 245 次

  6. 5
    Rheology of the breadmaking process ↗

    1990 年 · 被引 235 次

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