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Journal of Dairy Research

收录 4,913 篇论文，累计被引 132,165 次，出版年份 1929–2026。

收录篇数
4,913
总被引
132,165
篇均被引
27
单篇最高被引
593
年份区间
1929–2026
近五年篇数
484

逐年收录分布

近 40 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。

0591171987 年：57 篇19871988 年：60 篇1989 年：94 篇1990 年：71 篇1991 年：58 篇1992 年：59 篇19921993 年：54 篇1994 年：55 篇1995 年：58 篇1996 年：55 篇1997 年：67 篇19971998 年：68 篇1999 年：66 篇2000 年：66 篇2001 年：65 篇2002 年：59 篇20022003 年：62 篇2004 年：69 篇2005 年：88 篇2006 年：73 篇2007 年：59 篇20072008 年：76 篇2009 年：84 篇2010 年：65 篇2011 年：71 篇2012 年：64 篇20122013 年：62 篇2014 年：67 篇2015 年：61 篇2016 年：74 篇2017 年：73 篇20172018 年：89 篇2019 年：81 篇2020 年：117 篇2021 年：84 篇2022 年：75 篇20222023 年：73 篇2024 年：85 篇2025 年：89 篇2026 年：78 篇2026
纵轴为当年收录篇数；峰值 117 篇（2020 年）。
查看数据表
年份篇数占比
2026782.8%
2025893.1%
2024853.0%
2023732.6%
2022752.6%
2021843.0%
20201174.1%
2019812.9%
2018893.1%
2017732.6%
2016742.6%
2015612.2%
2014672.4%
2013622.2%
2012642.3%
2011712.5%
2010652.3%
2009843.0%
2008762.7%
2007592.1%
2006732.6%
2005883.1%
2004692.4%
2003622.2%
2002592.1%
2001652.3%
2000662.3%
1999662.3%
1998682.4%
1997672.4%
1996551.9%
1995582.0%
1994551.9%
1993541.9%
1992592.1%
1991582.0%
1990712.5%
1989943.3%
1988602.1%
1987572.0%

代表作

  1. 0
    Proteinases in normal bovine milk and their action on caseins ↗

    1983 年 · 被引 593 次

  2. 1
    176. The Determination of the nitrogen distribution in milk ↗

    1938 年 · 被引 492 次

  3. 2
    Angiotensin I-converting enzyme inhibitory properties of whey protein digests: concentration and characterization of active peptides ↗

    2000 年 · 被引 398 次

  4. 3
    Costs of mastitis: facts and perception ↗

    2008 年 · 被引 365 次

  5. 4
    Association of denatured whey proteins with casein micelles in heated reconstituted skim milk and its effect on casein micelle size ↗

    2003 年 · 被引 341 次

  6. 5
    Chemical and microbiological characterisation of kefir grains ↗

    2001 年 · 被引 333 次

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