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European Food Research and Technology

收录 800 篇论文，累计被引 17,431 次，出版年份 1999–2026。

收录篇数
800
总被引
17,431
篇均被引
22
单篇最高被引
492
年份区间
1999–2026
近五年篇数
526

逐年收录分布

近 21 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。

0641271999 年：1 篇19992007 年：2 篇2008 年：1 篇2009 年：4 篇20092010 年：9 篇2011 年：15 篇2012 年：13 篇20122013 年：24 篇2014 年：14 篇2015 年：20 篇20152016 年：19 篇2017 年：30 篇2018 年：37 篇20182019 年：32 篇2020 年：53 篇2021 年：71 篇20212022 年：73 篇2023 年：84 篇2024 年：78 篇20242025 年：93 篇2026 年：127 篇2026
纵轴为当年收录篇数；峰值 127 篇（2026 年）。
查看数据表
年份篇数占比
202612715.9%
20259311.6%
2024789.8%
20238410.5%
2022739.1%
2021718.9%
2020536.6%
2019324.0%
2018374.6%
2017303.8%
2016192.4%
2015202.5%
2014141.8%
2013243.0%
2012131.6%
2011151.9%
201091.1%
200940.5%
200810.1%
200720.3%
199910.1%

代表作

  1. 0
    Sugar alcohols—their role in the modern world of sweeteners: a review ↗

    2015 年 · 被引 492 次

  2. 1
    Innovations in the food packaging market: active packaging ↗

    2017 年 · 被引 356 次

  3. 2
    Comparison of nine common coffee extraction methods: instrumental and sensory analysis ↗

    2013 年 · 被引 309 次

  4. 3
    Chlorogenic acids, caffeine content and antioxidant properties of green coffee extracts: influence of green coffee bean preparation ↗

    2016 年 · 被引 274 次

  5. 4
    The content of polyphenols in coffee beans as roasting, origin and storage effect ↗

    2019 年 · 被引 244 次

  6. 5
    Effect of drying temperature on polyphenolic content and antioxidant activity of apricots ↗

    2008 年 · 被引 241 次

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