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Journal of Food Safety

收录 2,129 篇论文，累计被引 39,012 次，出版年份 1977–2026。

收录篇数
2,129
总被引
39,012
篇均被引
18
单篇最高被引
569
年份区间
1977–2026
近五年篇数
363

逐年收录分布

近 40 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。

0901801987 年：17 篇19871988 年：18 篇1989 年：28 篇1990 年：27 篇1991 年：24 篇1992 年：13 篇19921993 年：17 篇1994 年：24 篇1995 年：28 篇1996 年：15 篇1997 年：30 篇19971998 年：29 篇1999 年：23 篇2000 年：27 篇2001 年：19 篇2002 年：21 篇20022003 年：22 篇2004 年：22 篇2005 年：24 篇2006 年：29 篇2007 年：35 篇20072008 年：43 篇2009 年：56 篇2010 年：83 篇2011 年：83 篇2012 年：44 篇20122013 年：69 篇2014 年：74 篇2015 年：78 篇2016 年：79 篇2017 年：89 篇20172018 年：180 篇2019 年：124 篇2020 年：117 篇2021 年：73 篇2022 年：68 篇20222023 年：59 篇2024 年：76 篇2025 年：44 篇2026 年：43 篇2026
纵轴为当年收录篇数；峰值 180 篇（2018 年）。
查看数据表
年份篇数占比
2026432.2%
2025442.2%
2024763.9%
2023593.0%
2022683.4%
2021733.7%
20201175.9%
20191246.3%
20181809.1%
2017894.5%
2016794.0%
2015784.0%
2014743.7%
2013693.5%
2012442.2%
2011834.2%
2010834.2%
2009562.8%
2008432.2%
2007351.8%
2006291.5%
2005241.2%
2004221.1%
2003221.1%
2002211.1%
2001191.0%
2000271.4%
1999231.2%
1998291.5%
1997301.5%
1996150.8%
1995281.4%
1994241.2%
1993170.9%
1992130.7%
1991241.2%
1990271.4%
1989281.4%
1988180.9%
1987170.9%

代表作

  1. 0
    SPICES AND HERBS: THEIR ANTIMICROBIAL ACTIVITY AND ITS DETERMINATION1 ↗

    1988 年 · 被引 569 次

  2. 1
    ANTIMICROBIAL EFFECTS OF SPICES1 ↗

    1984 年 · 被引 539 次

  3. 2
    ANTIBACTERIAL ACTION OF ZINC OXIDE NANOPARTICLES AGAINST FOODBORNE PATHOGENS ↗

    2011 年 · 被引 361 次

  4. 3
    INFECTIVE DOSE OF FOODBORNE PATHOGENS IN VOLUNTEERS: A REVIEW ↗

    2001 年 · 被引 352 次

  5. 4
    THE INTERRELATIONSHIP BETWEEN PERCEIVED KNOWLEDGE, CONTROL AND RISK ASSOCIATED WITH A RANGE OF FOOD‐RELATED HAZARDS TARGETED AT THE INDIVIDUAL, OTHER PEOPLE AND SOCIETY ↗

    1994 年 · 被引 259 次

  6. 5
    USE OF OZONE TO INACTIVATE MICROORGANISMS ON LETTUCE ↗

    1999 年 · 被引 240 次

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