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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN

收录 2,988 篇论文，累计被引 3,663 次，出版年份 1988–2024。

收录篇数
2,988
总被引
3,663
篇均被引
1.2
单篇最高被引
34
年份区间
1988–2024
近五年篇数
210

逐年收录分布

近 37 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。

0631251988 年：106 篇19881989 年：99 篇1990 年：111 篇1991 年：125 篇1992 年：115 篇1993 年：112 篇19931994 年：114 篇1995 年：115 篇1996 年：103 篇1997 年：83 篇1998 年：98 篇19981999 年：89 篇2000 年：84 篇2001 年：79 篇2002 年：86 篇2003 年：83 篇20032004 年：85 篇2005 年：72 篇2006 年：62 篇2007 年：71 篇2008 年：83 篇20082009 年：74 篇2010 年：47 篇2011 年：66 篇2012 年：76 篇2013 年：78 篇20132014 年：81 篇2015 年：78 篇2016 年：65 篇2017 年：65 篇2018 年：58 篇20182019 年：60 篇2020 年：55 篇2021 年：65 篇2022 年：61 篇2023 年：52 篇20232024 年：32 篇2024
纵轴为当年收录篇数；峰值 125 篇（1991 年）。
查看数据表
年份篇数占比
2024321.1%
2023521.7%
2022612.0%
2021652.2%
2020551.8%
2019602.0%
2018581.9%
2017652.2%
2016652.2%
2015782.6%
2014812.7%
2013782.6%
2012762.5%
2011662.2%
2010471.6%
2009742.5%
2008832.8%
2007712.4%
2006622.1%
2005722.4%
2004852.8%
2003832.8%
2002862.9%
2001792.6%
2000842.8%
1999893.0%
1998983.3%
1997832.8%
19961033.4%
19951153.8%
19941143.8%
19931123.7%
19921153.8%
19911254.2%
19901113.7%
1989993.3%
19881063.5%

代表作

  1. 0
    A Simple Method for the Determination of Grown Mycelial Content in Ricekoji using Commercial Cell Wall Lytic Enzyme, Yatalase ↗

    1992 年 · 被引 34 次

  2. 1
    Genetic Improvement of Nutritional and Food Processing Quality in Soybean ↗

    1994 年 · 被引 31 次

  3. 2
    Microorganisms in Chinese Starter ^|^ldquo;Bubod^|^rdquo; and Rice Wine ^|^ldquo;Tapuy^|^rdquo; in the Philippines Microorganisms in Chinese Starters from Asia (part 1) ↗

    1990 年 · 被引 26 次

  4. 3
    Flavor Terminology and Reference Standards for Sensory Analysis of Sake ↗

    2006 年 · 被引 24 次

  5. 4
    Search for amino acids affecting the taste of Japanese sake ↗

    2004 年 · 被引 24 次

  6. 5
    Aroma compounds responsible for ^|^ldquo;hineka^|^rdquo; in commercial sake ↗

    2006 年 · 被引 23 次

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