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African Journal of Food Science

收录 984 篇论文，累计被引 15,893 次，出版年份 2007–2025。

收录篇数
984
总被引
15,893
篇均被引
16
单篇最高被引
1,055
年份区间
2007–2025
近五年篇数
127

逐年收录分布

近 19 个有收录的年份（最多 40 个）。悬停查看当年篇数。

0571142007 年：15 篇20072008 年：19 篇2009 年：50 篇2010 年：105 篇20102011 年：114 篇2012 年：88 篇2013 年：85 篇20132014 年：75 篇2015 年：80 篇2016 年：49 篇20162017 年：48 篇2018 年：45 篇2019 年：34 篇20192020 年：50 篇2021 年：50 篇2022 年：33 篇20222023 年：28 篇2024 年：9 篇2025 年：7 篇2025
纵轴为当年收录篇数；峰值 114 篇（2011 年）。
查看数据表
年份篇数占比
202570.7%
202490.9%
2023282.8%
2022333.4%
2021505.1%
2020505.1%
2019343.5%
2018454.6%
2017484.9%
2016495.0%
2015808.1%
2014757.6%
2013858.6%
2012888.9%
201111411.6%
201010510.7%
2009505.1%
2008191.9%
2007151.5%

代表作

  1. 0
    The importance of mineral elements for humans, domestic animals and plants: A review ↗

    2010 年 · 被引 1,055 次

  2. 1
    Finger millet for food and nutritional security ↗

    2012 年 · 被引 248 次

  3. 2
    Physico-chemical assessment of natural sweeteners steviosides produced from Stevia rebaudiana bertoni plant ↗

    2010 年 · 被引 195 次

  4. 3
    Growth, fruit yield and nutritional quality of tomato varieties ↗

    2010 年 · 被引 169 次

  5. 4
    The need for adequate processing to reduce the anti-nutritional factors inplants used as human foods and animal feeds: A review ↗

    2009 年 · 被引 155 次

  6. 5
    Heavy metal levels of some fruits and leafy vegetables from selected markets in Lagos, Nigeria ↗

    2010 年 · 被引 152 次

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